Все рецепты
93 рецепта
Хумус с запеченным перцем и кедровыми орешками
Нежный хумус с добавлением запеченного сладкого перца, украшенный кедровыми орешками.
Сочные мясные ёжики с рисом в сметанно-томатном соусе
Нежные шарики из фарша с рисом, запечённые в ароматном соусе, — сытное блюдо для всей семьи. Просто, быстро и очень вкусно!
Рис с вермишелью и шафраном
Ароматный рис, обжаренный с вермишелью и приправленный шафраном, популярный гарнир.
Салат из запеченной свеклы с тахини и гранатом
Свежий салат с запеченной свеклой, соусом тахини и зернами граната.
Сурия (чечевичный суп с лимоном и кинзой)
Сытный и ароматный суп из красной чечевицы с лимонным соком и свежей кинзой.
Баклажановая икра с тахини
Кремовая закуска из запечённых баклажанов с кунжутной пастой и чесноком.
Шаурма с курицей и чесночным соусом
Сочная куриная шаурма в лаваше с пикантным чесночным соусом и овощами.
Маджу (арабский рисовый пудинг)
Нежный рисовый пудинг с розовой водой и фисташками, популярный на Ближнем Востоке.
Суп из чечевицы с тмином и лимоном
Сытный суп из красной чечевицы с тмином и лимонным соком.
Салат фактуш
Ливанский салат с поджаренными кусочками хлеба, овощами и мятным соусом.
Суп из чечевицы с лимоном
Традиционный арабский суп с красной чечевицей, карри и лимонным соком.
Фул медамес
Традиционное египетское блюдо из бобов фава с чесноком, лимоном и оливковым маслом.
Халва с фисташками и розовой водой
Нежная тахини-халва с добавлением фисташек и ароматом розовой воды, тает во рту.
Мутаббаль с баклажанами и гранатом
Дымный баклажановый дип мутаббаль, смешанный с тахини и лимоном, украшенный зернами граната и зеленью.
Шаурма с курицей и овощами в лаваше
Сочная куриная шаурма с маринованными огурцами, помидорами и чесночным соусом, завернутая в тонкий лаваш.
Хумус с кедровыми орешками и паприкой
Классический хумус с добавлением обжаренных кедровых орешков и сладкой паприки для аромата и текстуры.
Лабне с оливками
Густой йогуртовый сыр, подается с оливковым маслом и оливками как закуска.
Табуле
Салат из булгура с петрушкой, мятой, помидорами и лимонным соком.
Шакшука
Яйца, тушеные в томатном соусе с перцем и специями, популярное арабское блюдо на завтрак.
Томатный суп с рисом — сытный и ароматный обед
Этот томатный суп с рисом — настоящая палочка-выручалочка для сытного обеда. Густой, ароматный, с овощами и нежной кислинкой томата — он согреет и накормит всю семью. Готовится просто и быстро, а результат всегда радует.
Суп из красной чечевицы с мясным фаршем и помидорами
Густой, сытный и ароматный суп, который готовится всего за 40 минут. Красная чечевица быстро разваривается, а фарш и томатная паста делают вкус насыщенным и глубоким.
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе — сытный ужин за 30 минут
Нежные куриные фрикадельки, ароматный томатный соус и спагетти, приготовленные в одной сковороде. Просто и вкусно для всей семьи.
Куриное филе в томатном соусе с консервированной фасолью
Нежное куриное филе тушится в ароматном томатном соусе вместе с белой фасолью. Это сытное и простое блюдо для семейного ужина, которое готовится всего за полчаса.
Прозрачный овощной бульон: основа для супов и соусов
Этот ароматный бульон готовится из простых овощей и трав. Он станет отличной базой для супов, ризотто или соусов. А ещё его можно заморозить и использовать по мере необходимости.