Все рецепты
52 рецепта
Тушеная говядина с редькой и морковью
Ароматная говядина, тушеная с дайконом и морковью в соевом соусе и звездочках аниса.
Холодный лапшаный суп (Нэнмён)
Холодный суп из гречневой лапши в кисло-сладком бульоне с овощами и яйцом.
Пунткок (корейский кекс с красной фасолью)
Паровой рисовый кекс с начинкой из сладкой пасты адзуки.
Маринованные яйца с соевым соусом (Чан-джорим)
Вареные яйца, маринованные в соевом соусе со специями - отличная закуска.
Тыквенный суп-пюре (Хоба-гук)
Нежный крем-суп из тыквы с добавлением клейкого риса и соевой пасты.
Куриные крылышки с лимоном и медом (Таккальби)
Сладко-пряные крылышки, запеченные в соусе с лимоном и медом.
Суп из говядины и редьки (Союк-гук)
Прозрачный суп с говядиной, редькой и чесноком, заправленный яйцом.
Морковь по-корейски
Острый салат из маринованной моркови с чесноком, уксусом и корейскими специями.
Яхи
Корейское печенье из рисовой муки с медом и кунжутом — традиционный десерт.
Сонунджан
Традиционный корейский суп из проростков сои с ферментированным соевым соусом.
Когоги-тубу-тим
Тушеные говяжьи ребрышки с тофу и овощами в соевом соусе.
Чапче
Жареная лапша с овощами и мясом, заправленная соевым соусом и кунжутным маслом.
Твенджан-чиге
Густой суп с ферментированной соевой пастой, овощами и тофу, согревающий и питательный.
Токпокки
Острые рисовые палочки в сладком и пряном соусе кочхуджан — популярный уличный перекус.
Бульгоги
Маринованная говядина, жареная на гриле или сковороде, сладковатая и сочная.
Бибимбап с говядиной
Сытный рисовый салат с овощами, говядиной и яйцом, заправленный острой пастой кочхуджан.
Кимчи из пекинской капусты
Классическое корейское кимчи с острым и пряным вкусом, ферментируется несколько дней.
Холодная лапша по-сычуаньски
Острая и освежающая лапша с ореховым соусом и овощами.
Рыба по-китайски в кисло-сладком соусе
Нежное рыбное филе в хрустящем кляре с классическим кисло-сладким соусом.
Курица по-сычуаньски с овощами
Острое и ароматное блюдо из куриного филе с перцем чили и сычуаньским перцем.
Карамелизированные бананы
Десерт из обжаренных в карамели бананов с кунжутом, подается с мороженым.
Суп с тофу и грибами
Легкий прозрачный суп с тофу, грибами шиитаке и зеленым луком.
Спринг-роллы с овощами и грибами
Хрустящие спринг-роллы с начинкой из капусты, моркови, грибов шиитаке и стеклянной лапши.
Салат с курицей и кунжутной заправкой
Освежающий салат из куриного филе, огурца, моркови и листьев салата с пикантной кунжутной заправкой.